Das Rezept unseres Mürbeteigs ist besonders einfach: Salz, Zucker, Butter, Eier, Bikarbonat. Die Kunst liegt darin, diese Zutaten sorgfältig zu dosieren und einen Teig mit der richtigen Konsistenz herzustellen. Wir von Bistrot, Konditoren seit Generationen, kneten unseren Mürbeteig von Hand. Nur so können wir die optimale Konsistenz unserer Plätzchen gewährleisten. Nach dem Verzieren mit frischer Marmelade, auch das von Hand, werden sie gebacken und mit Puderzucker überstäubt.